Отличие диетологии от других дисциплин

Часто диетологию путают с другими отраслями науки, занимающимися вопросами питания. Чтобы избежать путаницы в дальнейшем, следует четко разделять эти понятия.

  • Гигиена питания. Медицинское направление, в основе которого лежит целенаправленное изучение безопасности продуктов питания, а также разработка и принятие мер по ее обеспечению. Деятельность гигиены питания как научной отрасли касается, прежде всего, пищи, ее хранения и приготовления.
  • Диетотерапия. Раздел медицины, целью которого является устранение патологических нарушений и заболеваний путем использования определенных продуктов питания и изменения рациона человека.
 

Понятие «диета» включает в себя не только набор определенных продуктов, но ряд других факторов, связанных с приемом пищи. К примеру, во время диеты большое значение имеет, каким образом были обработаны продукты, сколько раз необходимо принимать пищу, количество употребляемой еды за один прием, за сутки в целом и так далее.

В процессе составления индивидуальной схемы питания лечащий врач – диетолог учитывает не только физиологические показатели пациента. Во внимание принимаются такие человеческие факторы, как:

  • образ жизни;
  • особенности профессиональной деятельности;
  • особенности психики;
  • наследственность;
  • сезон года.

Запишитесь на бесплатную консультацию прямо сейчас!

Форма обратной связи
>

*В любой клинике Вы можете расплатиться, как наличными, так и кредитной картой.

Нажимая кнопку "Оставить заявку" вы соглашаетесь с Политикой в отношении обработки персональных данных